七里鄉風景
七里鄉地處衢州市區西北部，是一個純山區鄉，山高谷深，十年前這里還是衢州柯城區最窮的鄉鎮，農業投入多、產出少，村民收入大多靠外出打工。近幾年這里大力發展高山有機蔬菜，形成了從黃土嶺村到云頭村長達10公里的綠色蔬菜長廊，全鄉蔬菜種植面積達2000畝，產值2400多萬元，還建起了農家樂和高端的民宿，一到夏日，整個七里鄉的農家樂幾乎天天處于爆滿狀態。
清華研究生回鄉做生態農業
采用國際上最新流行模式
連著幾日的春雨，給七里鄉這個山區更增添了一點涼意，而這里的一個農貿市場里，卻是一片熱鬧繁忙景象：20只土雞蛋、10只野雞蛋和10只烏雞蛋被整齊排列裝入泡沫盒中，再裝入紙盒，系上彩帶，運送上貨車，送往杭州、上海、南京等各大城市的家庭廚房之中。
“這些雞蛋都是山區純天然養殖的，售價一盒198元。”衢州市農本農業開發有限公司董事長鮮于文華告訴記者，銷售都是通過微信完成，從去年11月1日上線，至11月底已銷售6000多份，營收超110萬元。“我們期望實現農民和客戶價值最大化，為人類的生態健康餐桌而努力。”
今年36歲的鮮于文華是位韓籍華裔，清華大學本科、碩士研究生畢業，2012年，他回到祖籍所在的浙江衢州，開始探索生態農業之路，今年正式成立衢州市農本農業開發有限公司。他將國際上最新流行的CSA+模式、也就是社區支持農業（CSA）的升級版予以落地，將產自大山深處的新鮮瓜果蔬菜，用最及時的方式送達城市的私人廚房。
農戶定期學習
種植知識、包裝銷售技巧
從衢州驅車行駛至海拔600米以上的七里鄉大頭村蔬菜長廊，視線可及范圍之內，盡是成片的茄子、一壟壟的雞毛菜、卷心菜等，雨水淅瀝中，它們長勢喜人。
“我們這些菜平均下來可以賣20元一斤，像這個雞毛菜最高賣到100元一斤。”說起加入“農本”的變化，村民王明利臉上笑容不斷。蔬菜種植的種類多了，種植的技術先進了，收入也增長了不少，“以前自己種效益最好的時候也只有5萬元不到的收入，現在僅3畝土地，一年租金就有6萬元。”
以市場價3到5倍的價格，保價收購農民的產品，再折合成每畝土地一年2萬元租金一次性支付給農民，將農民和土地一起“打包”納入公司，讓“身份農民”真正變身“職業農民”，是鮮于文華一直努力的方向。
為了實現這一目標，鮮于文華成立公司后的第一件事情就是開辦商學院，讓公司旗下的每一個農戶都定期來學習種植相關的知識、包裝銷售的技巧等等。同時，他還將國學教育融入其中，提升農民的人文修養。
“年底，我們將為最優秀的農民頒發一輛小轎車。”鮮于文華告訴記者，“農本”還將啟動農民養老金和公積金計劃，讓農民進城買房，坐班車上班，像城市職工一樣勞有所得、老有所依。“未來，我們將帶領5萬農民邁入致富創新的新時代，真正打破城鄉二元格局。”
七里鄉農家樂
床位經常“一位難求”
又是一個周末，來自全國各地的20多個家庭50人組團來到了七里鄉，澗石聽泉、香溪觀瀑、飛來奇石……在這天造地設的美景里，他們現場采摘新鮮瓜果蔬菜，并在農家吃上了一頓地地道道的土家菜，之后親自體驗磨豆漿、打年糕、蹺蹺板、蕩秋千等各項民俗活動，夜晚住在民宿中，參加篝火晚會，感受城市中難得的寧靜與安詳。
他們很難想到，就在十多年前，這里還是衢州柯城區最窮的鄉鎮。游客最多的黃土嶺村，因為傳統土法造紙產業帶來的大量污染，村里的小溪常年都是“黃河”，連手都不能洗。
2005年，黃土嶺下決心關閉了所有造紙廠，恢復了清澈水源，開辦了第一批農家樂產業。11年過去，當地憑著優良的自然環境和良好的農家樂經營，已經成為有著“小氣候、原生態、農家屋、高山菜”特色的國家4A級風景區。“柯城七里”也成為遠近聞名的鄉村旅游景點。
村民告訴記者，如今，整個七里鄉的農家樂經營戶已經有一百多戶，星羅棋布般地散布在石七公路沿線，夏日避暑季節，整個七里鄉2200多張農家樂床位天天爆滿，一房難求。
轉型升級緩解環境壓力
讓美麗鄉村更吸引人
為了幫助提升農家樂的服務品質，經營農家樂的農戶還紛紛加入了柯城區農家樂協會，會長蔡建華告訴記者，針對農家樂存在的一些問題，協會每年都會進行一些有針對性的培訓，請來專業對口的老師開展諸如烹飪、禮儀等課程。
“培訓每年都要進行，不然我們的服務就會落后。”蔡建華說。
此外，針對目前七里農家樂檔次普遍較低的瓶頸，七里鄉政府也計劃建設一個中高端的民宿“七里云舍”，以引領村民的轉型。
“現在的情況和05年的時候有些類似，就像當初做農家樂一樣，我們想通過這個項目給他們一個示范引領的作用，以后他們看到有市場可能就會自發的跟上，把整個產業發展成中高端。”七里鄉鄉長許振宇說。
據了解，整個“七里云舍”項目共分三期，第一期的游客集散廣場去年9月完工，已經投入使用。在七里鄉的規劃中，當地政府會先把基礎設施建設好，再通過招商引資的方式使項目真正落地。
“我們希望最后能建成毛竹林里的小木屋，有些類似于海南‘鳥巢’那種風格的民宿。讓七里的農家樂實現轉型升級。”說起未來的規劃，許振宇信心滿滿，在他的眼中，七里的美麗轉變，還在繼續進行。
