留學(xué)9年，雙碩士學(xué)位，原本可以輕松當(dāng)上月入上萬的白領(lǐng)，然而家住渝北的劉羿鑫卻選擇了回國當(dāng)“豬倌”，幾年來，她不僅創(chuàng)辦了自己的生態(tài)養(yǎng)豬場，還建立起了冷鮮肉直營店，近幾個(gè)月豬肉價(jià)格下跌時(shí)，她經(jīng)營的冷鮮肉價(jià)格卻相對(duì)穩(wěn)定，上門預(yù)訂豬肉的顧客也是絡(luò)繹不絕。

回國放棄高薪去養(yǎng)豬

昨天，記者在渝北空港雙鳳橋路永輝超市旁，看到劉羿鑫正在經(jīng)營自己的農(nóng)場冷鮮肉直營店，身著白色制服、長相甜美的她，完全看不出絲毫“海歸”的樣子，但一口流利的英語還是顯示出她的特別。

劉羿鑫告訴記者，從2001年開始一直到2007年，她一直在英國留學(xué)，2007年取得了皇家霍洛威學(xué)院工商管理碩士學(xué)位后，她想到回國工作。回國后，條件優(yōu)越的她很快收到多家大型企業(yè)的聘書，不少公司月薪高達(dá)數(shù)萬元，但一心想著創(chuàng)業(yè)的她卻選擇了當(dāng)“豬倌”。

“我們國家本來就是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，現(xiàn)在的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景很好。”劉羿鑫說，她在留學(xué)期間，對(duì)國外的現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)很是向往。她把自己的想法告訴了親人朋友，沒想到遭來一陣質(zhì)疑，“辛苦求學(xué)卻選擇養(yǎng)豬，又臟又臭。”

“為什么豬一定‘又臟又臭’呢？”劉羿鑫說，現(xiàn)代的生態(tài)養(yǎng)殖法，只要處理得當(dāng)，豬圈根本不臭。決心從事生態(tài)養(yǎng)殖后，劉羿鑫在潼南辦起了生態(tài)養(yǎng)豬場，引進(jìn)了一套干式環(huán)保無污染優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖技術(shù)。為了更好地學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，2011年至2012年她還去澳大利亞昆士蘭大學(xué)進(jìn)修農(nóng)業(yè)管理碩士學(xué)位。

每天“泡”在豬圈里

2012年回到潼南的養(yǎng)豬場后，為了更好地熟悉流程，劉羿鑫開始當(dāng)起了基層飼養(yǎng)員，“要想豬不臭，一定得要讓豬圈保持干燥，需要鋪撒木屑料。”劉羿鑫向記者展示了當(dāng)時(shí)在當(dāng)飼養(yǎng)員時(shí)的相片。

劉羿鑫說，木屑料能夠吸附豬的排泄物，保持豬圈的干燥，但每天都必須清理，木屑料只能靠人力來搬運(yùn)，一天的工作時(shí)間里，劉羿鑫有2/3的時(shí)間都是在揮舞鐵鏟清理木屑料，不僅如此，豬場引進(jìn)技術(shù)改進(jìn)了豬的飲用水，添加了“酶”，讓豬的消化系統(tǒng)和排泄都得到改善。而劉羿鑫在豬場的半年時(shí)間里，瘦了10多斤，手上也磨起了水泡。

“其實(shí)豬是一種很可愛的動(dòng)物，對(duì)人的氣味也很敏感。”劉羿鑫告訴記者，除了給豬鋪撒墊料和喂養(yǎng)，其余時(shí)間都在豬圈里培養(yǎng)和豬的感情，留下自己的味道。為此她每天都要花近10個(gè)小時(shí)呆在豬圈里。

經(jīng)過幾年的培育和技術(shù)改進(jìn)，劉羿鑫的養(yǎng)豬場不但沒有傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的臭氣，反而將廢料制成有機(jī)肥，形成農(nóng)場的綠色循環(huán)。去年，央視《科技苑》欄目還曾到她的豬場做過報(bào)道。如今，劉羿鑫的養(yǎng)殖場生豬年出欄量達(dá)到了5萬頭，由于是生態(tài)化養(yǎng)殖，豬肉的質(zhì)量也比一般的普通商品豬較好，去年11月底，劉羿鑫開起了第一家冷鮮肉直營店。

親自開車為顧客送肉

開起直營店后，劉羿鑫又開始干起了銷售員，店鋪剛剛開張，便吸引了不少顧客。最近幾個(gè)月，市場上的豬肉價(jià)雖在跌，然而劉羿鑫售賣的冷鮮肉價(jià)格卻并沒有受到太大的影響，劉羿鑫笑著說，這得益于她的不少顧客都是回頭客。

劉羿鑫的店鋪剛剛起步，配送團(tuán)隊(duì)也沒有建立起來，眼看著自家的品牌慢慢得到認(rèn)可，一天晚上，劉羿鑫自己開車從空港到二郎，將當(dāng)天新鮮的冷鮮肉送到了顧客秦先生手里，這讓秦先生異常感動(dòng)。

“口口相傳的口碑來之不易，即使自己累一點(diǎn)也值得。”劉羿鑫笑著告訴記者，能夠得到認(rèn)可讓她感到很高興。