留學9年，雙碩士學位，原本可以輕松當上月入上萬的白領，然而家住渝北的劉羿鑫卻選擇了回國當“豬倌”，幾年來，她不僅創辦了自己的生態養豬場，還建立起了冷鮮肉直營店，近幾個月豬肉價格下跌時，她經營的冷鮮肉價格卻相對穩定，上門預訂豬肉的顧客也是絡繹不絕。

回國放棄高薪去養豬

昨天，記者在渝北空港雙鳳橋路永輝超市旁，看到劉羿鑫正在經營自己的農場冷鮮肉直營店，身著白色制服、長相甜美的她，完全看不出絲毫“海歸”的樣子，但一口流利的英語還是顯示出她的特別。

劉羿鑫告訴記者，從2001年開始一直到2007年，她一直在英國留學，2007年取得了皇家霍洛威學院工商管理碩士學位后，她想到回國工作。回國后，條件優越的她很快收到多家大型企業的聘書，不少公司月薪高達數萬元，但一心想著創業的她卻選擇了當“豬倌”。

“我們國家本來就是一個農業大國，現在的生態養殖業發展前景很好。”劉羿鑫說，她在留學期間，對國外的現代化生態農業很是向往。她把自己的想法告訴了親人朋友，沒想到遭來一陣質疑，“辛苦求學卻選擇養豬，又臟又臭。”

“為什么豬一定‘又臟又臭’呢？”劉羿鑫說，現代的生態養殖法，只要處理得當，豬圈根本不臭。決心從事生態養殖后，劉羿鑫在潼南辦起了生態養豬場，引進了一套干式環保無污染優質生豬養殖技術。為了更好地學習養殖技術，2011年至2012年她還去澳大利亞昆士蘭大學進修農業管理碩士學位。

每天“泡”在豬圈里

2012年回到潼南的養豬場后，為了更好地熟悉流程，劉羿鑫開始當起了基層飼養員，“要想豬不臭，一定得要讓豬圈保持干燥，需要鋪撒木屑料。”劉羿鑫向記者展示了當時在當飼養員時的相片。

劉羿鑫說，木屑料能夠吸附豬的排泄物，保持豬圈的干燥，但每天都必須清理，木屑料只能靠人力來搬運，一天的工作時間里，劉羿鑫有2/3的時間都是在揮舞鐵鏟清理木屑料，不僅如此，豬場引進技術改進了豬的飲用水，添加了“酶”，讓豬的消化系統和排泄都得到改善。而劉羿鑫在豬場的半年時間里，瘦了10多斤，手上也磨起了水泡。

“其實豬是一種很可愛的動物，對人的氣味也很敏感。”劉羿鑫告訴記者，除了給豬鋪撒墊料和喂養，其余時間都在豬圈里培養和豬的感情，留下自己的味道。為此她每天都要花近10個小時呆在豬圈里。

經過幾年的培育和技術改進，劉羿鑫的養豬場不但沒有傳統養殖業的臭氣，反而將廢料制成有機肥，形成農場的綠色循環。去年，央視《科技苑》欄目還曾到她的豬場做過報道。如今，劉羿鑫的養殖場生豬年出欄量達到了5萬頭，由于是生態化養殖，豬肉的質量也比一般的普通商品豬較好，去年11月底，劉羿鑫開起了第一家冷鮮肉直營店。

親自開車為顧客送肉

開起直營店后，劉羿鑫又開始干起了銷售員，店鋪剛剛開張，便吸引了不少顧客。最近幾個月，市場上的豬肉價雖在跌，然而劉羿鑫售賣的冷鮮肉價格卻并沒有受到太大的影響，劉羿鑫笑著說，這得益于她的不少顧客都是回頭客。

劉羿鑫的店鋪剛剛起步，配送團隊也沒有建立起來，眼看著自家的品牌慢慢得到認可，一天晚上，劉羿鑫自己開車從空港到二郎，將當天新鮮的冷鮮肉送到了顧客秦先生手里，這讓秦先生異常感動。

“口口相傳的口碑來之不易，即使自己累一點也值得。”劉羿鑫笑著告訴記者，能夠得到認可讓她感到很高興。