2013年12月，韓國泡菜文化，正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產（the intangible cultural heritage asset）名錄。為了將韓國泡菜與中日泡菜區別開，2013年11月，韓國有關部門絞盡腦汁將韓國泡菜的中文名稱改為“辛奇”，改走高檔路線。

可是韓國泡菜改名“辛奇”已經半年了，在中國的普及效果并不理想，于是5月14日韓國國立國語院最新發布了約200種韓餐的中、英、日文譯法，“泡菜”還叫“泡菜”，不叫“辛奇”了。

據悉，2011年國際食品規格委員會曾制定泡菜的英文名叫“Kimchi”，但未規定其中文名。

近年來，隨著全球化進程加快，英語出現了越來越多其他國家的詞匯。你知道英文中，哪些食品類詞匯是借用詞嗎？吃貨的你還不快學起來？

除了kimchi（泡菜）外，bulgogi（烤牛肉）、bibimbap（拌飯）等英文詞匯同樣源于韓語。

又如，banh mi是英語中為數不少的越南語借詞，其字面意思是“面包”，實際上是一種在法式面包中放入肉、腌制蔬菜、辣椒等的小吃。由于它形似三明治，有時也被譯作“越南三明治”或“越南法式面包”。

此外，sushi（壽司）等詞匯也源于日語。已經為英語提供了不少食品詞匯的日語又新貢獻了panko一詞，其中的pan指bread，ko則指flour，即面包粉。但更確切地說，它特指用作食材的干白面包屑。

還有不少食品類詞語也是通過借用的方式進入英語的，如來自法語的dessert（甜點） 、源于意大利語的pasta（意大利面食）等。