早餐如何安排？

早餐要吃好，因為早餐的質和量，直接影響上午的精神狀態(tài)和學習效率。優(yōu)質的早餐宜三搭配，即干（如面包、饅頭、包子）稀（如豆?jié){、牛奶、稀飯）搭配，優(yōu)質蛋白質（如豆類、奶類、蛋類）與淀粉食物（如純谷類食品）搭配，酸（如谷類）堿（如水果、蔬菜、奶類）搭配。避免含高飽和脂肪的早餐食物。

午餐如何安排？

午餐要吃飽是指飯量和肉菜要夠量。考生的用腦時間較多，足量的蔬菜、水果和適量的肉、魚等優(yōu)質蛋白質食物是必要的。另外還可以多吃瓜類，如黃瓜苦瓜等能達到消暑、防病的效果。

晚餐如何安排？

有條件的考生，盡量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成飽為宜，因為晚餐后能量消耗較少。干飯或小米粥等可作為主食，副食以魚類和豆制品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。

宵夜如何安排？

一般如超過10點以上，就應該適當吃些點心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加幾片餅干。對那些睡眠差的學生，可以喝些蓮子百合粥，牛奶加蜂蜜等。

考前如何進行科學的飲食安排呢？

考前，學生在飲食安排方面要做到三個原則，八個注意。三個原則是指均衡、適宜和衛(wèi)生。

在三個原則的基礎上，做到以下八個注意：1. 注重合理的食物搭配和均衡飲食；2.講究食物多樣，不偏食，不挑食；3.按時按量有規(guī)律進食；4.早餐吃好、午餐吃飽、晚餐清淡；5.注意飲食衛(wèi)生，不到無證照街邊小販購買食品；6.不暴飲暴食和盲目節(jié)食；7.避免油炸和可能誘致過敏食品；8.適當運動以促進食欲和增加血液循環(huán)。

熬夜之后怎樣補充營養(yǎng)？

熬夜的人體內一般缺乏三種物質：蛋白質、維生素C和葡萄糖，因此熬夜考生的宵夜可以能被快速分解為葡萄糖的淀粉類食物為主，輔之以含蛋白質、維C豐富的雞蛋、酸棗、山楂等。

考生吃什么零食比較好？

零食還可選擇花生、瓜子、杏仁等堅果，但切記不能進食太多，一周兩三次。適量堅果對補充大腦需要的能量、維生素和磷脂很重要。

食欲差怎么辦？

進食宜清淡、細軟、易消化，如小米粥，粟米羹，湯粉等作為主食，雞蛋羹或碎肉碎菜作為副食，加上紫菜蛋花湯或青菜豬肝湯等補充營養(yǎng)。

考研飲食最忌什么？

1、飲食最忌減主食 要保證主食的攝入量，大腦思維主要依靠的是葡萄糖，主食能轉化為葡萄糖，這就需要每天攝取一定量的主食。

2、吃雞忌吃皮 切忌吃大量油膩的動物性食品，豬肉也不要吃太多。應多吃魚、去掉皮的雞肉、牛奶、雞蛋等食物，也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯等。

3、忌以飲料代替水。考生應多喝水，每天要保證1500～2000毫升的攝入量，切忌不能以喝飲料代替喝水，最好是白開水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦所需的氧才能得到及時供應。

在考試期間一定不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會使人產生尿頻，影響考生的臨場發(fā)揮。

4、零食忌堅果類 零食可以適當吃些，但要記住：油膩的食物及堅果類食物，如瓜子、花生要少吃，還有甜食及奶油過多的食物要少吃。吃黃瓜及水果等可以有效地控制食量。

最后，希望考生們合理安排自己的飲食，保證良好的狀態(tài)。預祝各位考生在2014年考研成功，實現(xiàn)自己的學府夢！

考研五大健康飲食注意：

1、保證成堿性食物的攝入。人體的代謝產物大多數(shù)屬于酸性的，如果酸性代謝產物過多或堆積會造成人體為酸性體質，易出現(xiàn)疲勞等癥狀。這就是高考生飲食的注意事項。食物中谷類、肉類、魚類、蛋類均為成酸性食物，而奶類、蔬菜、水果、豆制品、堅果類等屬于成堿性食物，可以中和體內酸性代謝產物，另外，蔬菜和水果具有良好的感官性狀，能增進食欲，促進消化，豐富食物種類，使多樣化，有利于緩解疲勞。

2、選擇使你快樂的食物。在天然食物中，有些食物能夠使人愉快和緩解壓力，如花生米、核桃、腰果、杏仁、醬黃豆、深水魚、香蕉、菠菜、雞肉、海鮮、全谷類、新鮮水果、蛋類、芝麻、巧克力等。

通常不同顏色的食物也會調節(jié)人心情，如綠色食物具有能穩(wěn)定情緒，減輕緊張的作用，主要食物有菠菜、油菜、芹菜、卷心菜等。紅色食物具有促進血液循環(huán)，振奮精神的作用，主要食物有西紅柿、草莓、紅蘋果、番茄、櫻桃、牛肉、豬肝等；黃色食物具有刺激神經和激發(fā)能量，刺激食欲，驅除沮喪作用，主要食物有柑橘、芒果、胡蘿卜、南瓜、土豆、玉米、香蕉、蛋黃等；黑色食物令人自信，主要食物有黑木耳、海帶、黑米、蕎麥、黑面、黑芝麻、烏雞、香菇等；白色食物能激發(fā)積極心態(tài)，主要食物有牛奶、豆?jié){、豆腐、米飯、白蘿卜、白菜、銀耳、百合、蓮子、谷類等。這就是高考生飲食的注意事項。進餐時良好的心態(tài)會使胃腸蠕動好，消化液分泌充分，有利于消化和吸收，機體處于輕松狀態(tài)，緩解緊張、焦慮和疲勞。

3、不吃或少吃的食物。盡量不吃或少吃油炸食物、方便面、甜飲料、小食品、燒烤食物、辛辣刺激性食物；不吃平時沒有吃過的新、奇、特食物；少吃荔枝、橘子、榴蓮、桂圓等偏熱性水果；盡量不選擇保健品；不吃不潔食物，以防止胃腸道疾病。

4、保證每天3-4餐。早餐一定要吃，并且吃的要好，所謂“好”指早餐中要有主食，如各種粥、面包、饅頭、花卷、豆包、包子等，還應該有含優(yōu)質蛋白質的食物，如奶類、蛋類、豆制品等，應該搭配點小菜，如熗芹菜花生米、熗土豆胡蘿卜絲、熗圓白菜青椒絲、拌裙帶菜、糖拌西紅柿、拌瓜丁、肉絲炒榨菜等。小菜既開胃又補充膳食纖維和維生素，烹調方法簡單，應該是餐桌不可缺少的。早餐營養(yǎng)不足會引起上午注意力不集中，學習效率低，甚至會出現(xiàn)低血糖。午餐和晚餐除了要有主食外，還要有肉類、蛋類、魚類、豆制品當中的1-2種，各種不同顏色的蔬菜類；晚餐最好在晚5-7點進餐，這樣符合人體的生理代謝。這就是高考生飲食的注意事項。睡前根據(jù)情況，應在睡前1小時加餐，加餐食物可選擇鮮奶或酸奶，少量主食，水果等，但要注意加餐不要過多、過油膩，以防影響睡眠質量。

5、培養(yǎng)良好的飲食習慣。吃飯時不要速度太快，不要暴飲暴食。吃的過多，尤其吃高脂肪飲食，既油煎炸食物，會引起胃腸負擔重，出現(xiàn)胃部不適、飽脹感等。另外吃的過多會導致困倦、乏力、腦乏氧等“食迷”現(xiàn)象，影響下午的學習。因此，投入吃飯的時間，細嚼慢咽，心情放松，是值得的。